amtbping67的部落格

我媽是個標準的家庭主婦, 超級厲害, 什麼佳餚, 只要她嚐過, 回家就會做給我們吃. 電視的煮菜節目, 當然也是她的最好.

但身在福中的我們, 卻不知珍惜. 廚藝也很爛.

直到出嫁到美國伴讀後, 才知道"世上只有媽媽好".

那時我只會做沙拉, 炒青菜, 其餘什麼都不會.

偏偏美國沒有那麼多好吃的青菜, 高麗菜炒起來又硬又難吃. 但三餐都要自己煮的時候, 只能拿著老公的傅培梅食譜(老公出國時, 婆婆給他的), 一道一道的惡補.

除了食譜外, potluck也是學習廚藝的好地方.

其實potluck是各家展手藝的時候, 所以精采的佳餚一堆, 想學, 馬上問, 好心一點的人, 還會抄食譜給你.

漸漸的, 買豆腐回來壓豆干, 做鹹鴨蛋, 做包子, 饅頭, 做蔥油餅都難不了我.

愛吃蚵仔麵線的我, 雖然沒有蚵仔, 但素麵線做出來, 也是呱呱叫.

油飯更是小case. 不過我不做粽子, 大概是在家包粽子時, 老被媽嫌包的不好, 失去信心, 從此不想碰. 遇到想吃時, 油飯拌一拌較快, 幸好老公也不嫌就是.

更高超時, 是做鼠尾草糕, 再加上媽給的模子及材料, 每次potluck時, 總贏得一片羨慕的眼光. 還有人要求開班授課.

但回台之後, 老公忙, 鮮少回家吃飯, 自己一個人, 大鍋麵就打發了, 不然外頭方便得很, 幹麼還自製. 廚藝久沒用, 當然也生锈了.

此次回美國, 遇到朋友, 她們也說, 不再potluck, 聚會也總選個餐館聚聚.

倒也是, 聚會前, 還得辛辛苦苦準備, 弄的灰頭土臉, 然後快速裝扮後, 趕到會場去.

回家後, 又有一堆殘局待整理. 想想真累, 難怪大家不做了.

而最主要的一點, 孩子都大了, 也不需要當媽的做點心到學校去, 所以自然而然, 大家就輕鬆了.

華人在美國, 有house的人最愛把後院闢為菜園, 自己栽種好吃的青菜.

此次在休士頓, 友人說, 她老公終於放棄種菜了.

原因是為了種菜, 老是得弄有機廚餘, 很辛苦.

辛辛苦苦種出來, 自己也吃不了那麼多, 送人, 很多人家裡也都有, 再加上休士頓很方便, 要什麼有什麼, 於是也quit.

我想現在像我媽這樣的主婦, 實在不多. 其實她的作法才對, 因為對家人來講, 自製東西比起外頭, 也許口味差一點, 但可以吃的很心安. 再加上其中有媽媽的愛心, 是無能取代的.

今天聽了一段演講,

現在很流行家裡要雙薪，要兩份薪水，孩子交給誰？叫做替代父母，現在替代父母有幾種？保母，爺爺，奶奶也是替代父母，是不是？電視聽說也是替代父母，遊戲機好像聽說也是，交給替代父母，把孩子的慧命都斷了。我們想想看到底是這有形的生命比較重要？還是智慧的生命比較重要？大家去衡量看看。



我太太就是這樣被我騙，為什麼被我騙？她懷孕的時候，我就把天平拿出來，我告訴她說，因為我太太以前是公務人員，人家說的「鐡飯碗」。我說你現在的薪水，你算一算，到你退休，你可不可以算得出來？可以，加上通貨膨脹率，全部加起來，放在天平的這一端。另外一端放什麼？放這個孩子的命運，放這個孩子的德行。等你退休之後，孩子不認你這個娘，孩子跟你不同心，請問你願意拿這些錢來買嗎？她說我不願意，我說不是只有你不願意，是你連買都沒有機會，你想買都買不回來。所以我太太沒多久就去辭職，辭職回到家裡之後，我跟太太講，有趣的事情發生，她辭職之後，不到兩個月，我的薪水翻了一倍，我太太那一份跑到我這裡來。人生的真相是什麼？該是你的，跑都跑不掉；不該是你的，求都求不來，怎麼求都求不來。所以我們要有信心，一個家庭的成就，是來自於夫妻兩個人同心，兩人同心，確實其利斷金。我們想像我們過去的時代，父母親很苦，但是養了這麼多的孩子，各各有成就。為什麼我們現在夫妻兩個賺了這麼多的錢，還不夠花？剛剛講到價值不等於價格，對不對？現在再給大家一個觀念，需要不等於想要，為什麼不夠用？因為現代人想要的太多，可是需要的不見得那麼多。我們想要的太多，所以不夠用，大家沒有信心，我們不能殺子奉君，這太不值得。



我們真的要好好想想, 這是我們要的生活嗎? 在家當家庭煮婦不好嗎? 值得深思哦.